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美赞臣严守食品安全每一道防线
  发布时间:2017-07-27 16:19 浏览次数
  广东省食品药品监督管理局业务骨干专题培训班一行30多人,走进美赞臣营养品(中国)有限公司广州生产基地进行实地培训,深入了解婴幼儿乳粉生产质量管理体系。据悉,这是广东省食品药品监督管理局首次组织业务骨干走进企业进行实训,而作为乳品行业的样板企业,美赞臣也是唯一一家入选的乳品企业。
 
  在婴幼儿奶粉的生产过程中,GMP良好生产规范、SSOP标准操作指导、HACCP关键控制点管理三个层次,可谓环环相扣、相互作用,构筑起一套全方位的质量维护体系。在实训过程中,广东省食药监局通过对系统内监管干部进行实地培训与讲解,让监管干部全面了解婴幼儿配方乳粉基本工艺流程和关键控制点。培训班成员还走进美赞臣实验室,实地观看企业是如何通过实行全球行业领先的科学检测,保证产品对所有标示营养元素的检测和微生物、抑制物、污染物的严格监控。
 
  据悉,业务骨干专题培训班走进企业,是广东省食品药品监督管理局为加快建立科学完善的食品药品安全治理体系的创新之举。接待本次干部实地培训的食品企业都是经市、区两级食品药品监管部门推荐,广东省食品药品监督管理局遴选后产生,广州市共3家食品生产企业入选,美赞臣是乳品行业中唯一一家入选的企业。
 
  “科技创新与产品品质向来是美赞臣关注的重要领域,我们很高兴有机会与政府、行业分享我们的经验和质量管理体系。”美赞臣营养品公司大中华区总裁睿恩达表示,食品安全的守护需要多方联动、共治共享,美赞臣很高兴有这样的机会配合广东省食品药品监督管理局的工作,履行我们守护食品安全的责任。
 
  作为广东省食品安全质量管理的标杆企业,美赞臣早在1996年来便开始贯彻ISO质量管理体系,2004年,美赞臣成为国内首批“儿童食品行业安全信用体系建设试点工程”的企业,公司提供的“美赞臣婴幼儿配方奶粉企业内部经营档案”被采用作为样本。2005年,美赞臣在全国率先建立起产品电子追溯系统,是最早使用防伪标签的婴幼儿乳粉生产企业之一,其后更成为广东省婴幼儿配方乳粉追溯系统首批试点企业。
 
  在企业内部质量管理体系中,美赞臣率先在国内市场引入“全球统一质量标准”概念,保证原料标准、生产过程标准、实验检验标准、食品安全标准的全球一致,严控产品全球品质一致。与此同时,美赞臣在全球采取的生产管理与质量监管分离的管理模式,实行“质量一票否决制”,以独立的质量监管系统为食品安全构建双层保护网,严格把守食品安全的每一道防线。